Les protéines sont indispensables à notre organisme. C'est un ensemble d'acides aminés dont 8 acides sont dit essentiels car ils ne sont pas fabriqués par l'organisme et doivent être apportés par l'alimentation. Il s’agit là de l’isoleucine, de la leucine, de la lysine, de la méthionine, de la phénylalanine, de la thréonine, du tryptophane et..
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Atelier cuisine du 9 décembre 2017: Un menu de Noël entièrement végan! C'est dans une atmosphère conviviale qu'Ôphoenix a pu faire découvrir une cuisine végane qui pouvait s'adapter à nos fêtes traditionnelles de fin d'année. Rythmé par des fous rires, l'atelier a été un succès tant pour sa technicité culinaire que pour les papilles de ses..
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